Khắc phục tình trạng “được mùa, rớt giá”, thầy giáo cấp 2 sản xuất rượu từ trái thanh long

“Nhờ có được công nghệ tiên tiến của Hàn Quốc, bây giờ chỉ cần 3-4 tháng là tui có thể cho ra lò 1 mẻ rượu vang từ trái thanh long”, anh Trọng nói.

SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ THANH LONG

Thu hoạch xong không bán được, không ít nông dân ở Tiền Giang, Bình Thuận, hay Lâm Đồng đã phải đem thanh long, dưa hấu, cà chua đổ bỏ, cho trâu bò ăn hoặc đem ủ phân. Tiếc những trái thanh long bị đổ bỏ, ông Trần Quốc Trọng, một nông dân tại Long An, đã nghiên cứu và chế biến thành công rượu vang từ thanh long. Theo ông, sản phẩm này đã giúp tăng giá trị của sản phẩm lên gấp 3 – 5 lần.

“Say” cùng người chưng cất rượu vang... thanh long

“Phần lớn thanh long Việt được xuất sang Trung Quốc với giá cả bấp bênh, chính vụ lại rớt giá. Nếu đưa vào chế biến rượu vang sẽ nâng giá trị cho trái thanh long tươi” - anh Trần Quốc Trọng (xã Long Trì, huyện Châu Thành, Long An) tâm sự.

Sản xuất thành công rượu thanh long

Những ngày qua, trên báo chí loan tin anh Trần Quốc Trọng, một nông dân ở xã Long Trì, huyện Châu Thành (Long An) đã sản xuất thành công rượu từ trái thanh long.

Nông dân sản xuất rượu thanh long

Chứng kiến những lần giá thanh long rớt thê thảm, anh Trần Quốc Trọng - nông dân ở xã Long Trì, huyện Châu Thành, tỉnh Long An - đã tìm cách chế biến thanh long.